Mad til hjernen

Hvad du skal spise for at forbedre din hukommelse og stimulere din hjerne?

Pas på din hjerne og start nu – spis bedre og foretag nogle ændringer i din livsstil. Det er det værd.

Hukommelsestab kender ingen alder. Derfor må vi handle tidligt for at holde vores hjerner sunde. Spise mad til at forbedre din hukommelse og kognitive funktion er en ting du kan gøre.

Hvad du skal spise for at forbedre din hukommelse og stimulere din hjerne? Og hvad forårsager hukommelsestab?

Hukommelsestab skyldes mangel på vitaminer, især B-kompleks, såvel som aminosyrer. Hvad du spiser er meget vigtigt, når det kommer til hukommelsestab og nedsat kognitiv funktion. Du skal spise mad rig på antioxidanter, proteiner og essentielle fedtstoffer.

Hjernens funktion og hvordan det, du spiser, påvirker den?

Din hjerne indeholder omkring en milliard neuroner i hver kubik millimeter. Det ændrer sig konstant og skaber nye forbindelser. Din hjerne er intet mere end forbundne neuroner, der arbejder med bestemte kemikalier.

En dårlig kost vil gøre dig mere sårbar overfor psykiske lidelser, såvel som degenerative sygdomme i nervesystemet.

Spise en balanceret kost vil forbedre cerebral aktivitet og forbedre din hukommelse, forbedre din koncentration, og også hjælpe på depression og angst.

Hvad du skal spise for at forbedre din hukommelse?

Glukosen i de fødevarer, du spiser, virker som et brændstof for din hjerne, mens proteinet fungerer som byggesten og neurotransmittere. På den anden side hjælper fedtsyrerne (lipider) med at opbygge nye membraner, som beskytter neuronerne.

Spise en varieret kost er afgørende, som at spise 4 eller 5 gange om dagen, ikke springe over måltider og drikke mere væske.

Liste over fødevarer, som anbefales i kosten

Omega 3

Omega 3 er flerumættede fedtstoffer, som din krop har brug for, men kan ikke producere selv. Spise dem regelmæssigt er godt for din hjerne.

De fungerer som et beskyttende lag på membranerne i dine hjerneceller. De kan findes i fødevarer, der forbedrer din hukommelse, herunder:

• Ørred, Sardiner, Tunfisk, Skaldyr, Nødder, Soja, Vegetabilske olier

Antioxidanter

Antioxidanter findes i plantebaserede fødevarer.

De har ansvaret for at reducere den skade, som celle oxidation forårsager og hjælper med at forbedre koncentrationen. Mens din krop er i stand til at lave sine egne antioxidanter, er det stadig meget godt at medtage dem i din kost.

Nogle fødevarer, der indeholder antioxidanter, er:

• Bær, Broccoli, Nødder, Grøn te, Hvidløg, Gulerødder

E-vitamin

E-vitamin tilhører gruppen af fedtopløselige vitaminer, som hjælper modvirke oxidativ stress.

Nogle fødevarer, der forbedrer din hukommelse og indeholder E-vitamin er:

• Jordnødder, Tomater, Asparges, Kiwi, Græskar

Polyfenoler

Polyfenoler defineres som forbindelser, der har en antioxidant virkning. De findes i planter.

Nogle fødevarer, der indeholder polyfenoler, er:

• Hindbær, Kirsebær, Grøn te, Vindruer

B-vitamin

Bedre kendt som folsyre, hjælper B vitamin med at sænke dine homocysteinniveauer, hvilket kan forårsage hjerteproblemer. Det hjælper også din krop til at producere nye celler, herunder neuroner.

En vitamin B-mangel kan føre til angst, nervesystemet og hukommelsestab.

Nogle fødevarer, der forbedrer din hukommelse og indeholder B vitamin er:

• Mandler, Sølvbede, Spinat, Kål, Hasselnødder, Avocadoer

Fødevarer, der kan have indflydelse på hukommelsen

Hvis du vil holde din hukommelse fra at falde og afværge andre sygdomme, så skær disse fødevarer ud af din kost:

• Sukker, hvidt mel, hvid ris. De kan også ændre dit nervesystem og forårsage hyperaktivitet.
• Mættet fedt. Udover at påvirke din hukommelse gør det fordøjelsen langsommere.
• Forarbejdede fødevarer. De påvirker gradvis din evne til at forstå og planlægge ting, såvel som din hukommelse.

Tips til at stimulere din hjerne

• Spis en afbalanceret, næringsrig diæt.
• Spis dine måltider regelmæssigt.
• Kom i kontakt med naturen.
• Gør fysisk aktivitet i mindst 30 minutter, 3 gange om ugen.
• Se efter dit blodtryk og kolesterol.
• Lær at håndtere stress.
• Pas på ikke at gå op i vægt, da dette kan føre til mental forringelse og demens.
• Gå ud og gør sjove ting og vær social; klar dit sind.
• Sov mindst 8 timer om natten. Dette vil hjælpe med at holde dit nervesystem i balance.
• Drik mindst 8 glas vand om dagen.

Træn hjernen – 14 dage og 14 nemme øvelser

Du kan også prøve vores 14 nemme øvelser – 1 per dag. Du kan finde den under sektionen med “Råd og Vejledning”.